2 、特色排骨洗净斩件备用。惹味盖上锅盖，菜葱
油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝材料：排骨750克 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，葱头适量 、油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝
3 、特色
5 、惹味不用再另放盐 。菜葱
7 、油煎烧热锅 ，加入水大火烧开 。
4 、不入油放入排骨大火快煎 。油适量
做法 ：
1 、装碟即可食用 。糖适量 、
9 、加入葱头丝炒香。
6、
8、焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。要加油入 。生葱头切丝备用 。出油太少，排骨爆香出油后，加入蚝油 ，炒均后 。
10、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。