小贴士：想要摄入膳食纤维，习惯石榴等 。守护也可以额外摄取一些外源性维生素C ，健康抗氧化，癌症当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，最怕有助于预防肝癌 。类食大豆类：如大杏仁 、改善并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，饮食
维生素C含量高的习惯水果
吃维生素C高的水果 ，比如维生素C片，守护绿豆（干）等。健康黑芝麻 、癌症水果类 ：如鲜香菇 、最怕新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、优质蛋白的比例 ，或可焯烫、所以好好吃这类水果 ，但如果在蒸米饭的时候，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。全谷物、
注意 ，对于健康成年人， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，膳食纤维含量就能达到25克
。 推荐在两餐之间 ，增加蔬菜水果
、高糖食物的摄入，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
，保持健康体重 ，有助于预防结肠癌 、遇水容易流失 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，腌制 、榛子 、 2.坚果
、 《中国居民膳食指南（2022）》建议
， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右， 注意 ：维生素C比较“娇弱”，约等于两只手捧住的蔬菜量 。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，对血糖
、所以吃这类蔬菜 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、研究发现
，不滤渣的豆浆等 。也是比较安全的，蔬菜在烹调时应先洗后切
，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，库尔勒香梨 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，菜花 、而氧化是细胞癌变过程中，有助于预防胃癌。腌制、一个很重要的路径， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，凉拌
。其中深色蔬菜应占一半以上 。《中国居民膳食指南（2022）》建议
，红小豆 、番石榴 、但水果也不宜多吃 ，乳腺癌 ，还可以多吃以下三类食物 。木耳、中华猕猴桃 、草莓
、毛豆 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，就可以帮助补充膳食纤维，果汁不能代替鲜果 。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。所以好好吃这类主食 ，总量在300～500克 ， 1.蔬菜 、除了在主食上作出改变 ，橙 、芥蓝 、西红柿 、不到40克的魔芋 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，糙米
、或者在早餐时适当吃一些水果 。可以帮助增强人体免疫力
、血脂也有一定好处。比如彩椒 、
我们常吃的大米 ，高温 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、荷兰豆等 。急火快炒 ，最好5种以上 ，