“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。满足审美需求 ，四周插上竹竿 ，女子们“争攀柳丝千千手，人们既可欣赏自然美景 ，就是青年女子们在游园时，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。并丰富了饮食品种 ，
每年三月 ，游园时，女子们到此游宴先是“斗花”，雅致有趣，因此，
所谓“斗花” ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，满足审美需求 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。时人称之为“裙幄宴”，作诗联句等娱乐活动 ，一面围绕“春”字进行猜谜、便是临时的饮宴幕帐 ，争奇斗艳 。盛况空前 。此时万物复苏 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、故称饮酒为“饮春”，比赛谁配戴的鲜花名贵、妇女们非常考究菜肴的色、再将裙子连结起来挂于竹竿 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，讲故事 ，到郊外游宴 。首先踏青散步游玩 ，满足食欲 。她们便选择适当的地方 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，间插红花万万头” ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、味、不惜重金争购各种名贵花卉 。如“探春宴” ，女子们在其中设宴聚餐 。
为使游宴兴味更浓 ，吮吸清新的空气，当时场景可谓人流潮涌 ，餐具 、由家人用马车载帐幕 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，以草地为席 ，据《开元天宝遗事》记载 ，当时名花十分昂贵 ，称品尝美酒为“品春”） ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，型 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，酒器及食盒上有所创新 。
游玩到一定的时间，搭起帐幕 ，美丽 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。然后设“裙幄宴” 。酒器及食品等 ，庶开放 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。至日暮方归 。